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    黑家饺子馆(清风楼店)
    时间:2015/3/26 21:43:26 -->   【打印】

     

    邢台"黑家饺子"皮薄馅大,风味独特,问世七十余载,几经风雨,醇香不改,成为邢台饮食业的"老字号"。

    邢台清真黑家饺子馆的创始人叫黑振斌,原籍临西县老黑庄村人,黑家饺子馆的名字也由此而来。为了养家糊口,1932年,家境贫寒的黑振斌在马路街南后小河子(古城外河)搭了四间席棚的连家店开设了饺子馆,主营水饺,当时由于店小门面简陋和大饭庄的排挤,生意极为萧条。

    1945年邢台解放后,政府对发展工商业非常重视,人民群众的生活大大改善,黑家饺子馆的生意渐渐好转,逐渐在饮食行业崭露头角。在"文化大革命"中老字号给砍掉了,黑振斌被迫离职。粉碎"四人帮"后,在邢台市委、市政府和各级领导的大力支持下,黑家饺子馆老字号又恢复了,顾客日益增多,从早到晚宾客满堂。

    三丝牛肚:


    东北拉皮:


    干锅千叶豆腐:


    养生蔬菜丸子:


    明炉羊肉:


    杭椒小炒肉:


    素水饺:

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