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    黑家品牌文化初探
    发布时间:2015.03.31 -->   【打印】

    黑家饺子经历了六十多年的发展历程,形成了一定的技术含量和口碑效应。但在文化积淀和提炼上还远远不够。

    自“黑家”商标1993年正式在国家商标局注册,尤其是1996年清真食品总公司成立后,开始了对黑家品牌文化的一系列挖掘整理和提升工作。截止目前,已经历了三个阶段。

    第一阶段:立足黑家的历史悠久和清真食品特色,提炼出了“清真名吃,百年老店”的概念。这是附属于“黑家”品牌最基本的文化元素。

    第二阶段:挖掘饺子文化中的亲情味,强调其乐融融的感觉,提炼出了“黑家饺子香,亲情滋味长”的宣传主题,使“黑家”这一品牌更具亲和力和人情味。

    第三阶段:围绕人们在吃饺子时的心理感受和情感诉求,以及民俗习惯,从传统文化中提炼出“家”和“团聚”的元素,推出了 “黑家饺子  家的感觉  团聚滋味”的文化主题。并设计出了富于现代气息的黑家形象标识,使“黑家饺子馆”逐渐走向“文化主题餐厅”,更加契合现代餐饮理念。

    黑家品牌文化的成熟需要一个过程,是一个不断挖掘、提炼和不断重新认识、定位的过程。目前,基于黑家与时俱进发展的需要而构建的企业文化框架正在形成。要形成共识,绝非一朝一夕之举。但毕竟已经起程。

    比天空更广阔的是人的胸怀,比大路更长远的是人的脚步。

    一个品牌,一旦插上了文化的翅膀,谁能预知:它能够飞多远!

    本文共分 1

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